Fettlöser für Gastronomie & Großküche
Hartnäckige Fettablagerungen in Dunstabzugshauben, verstopfte Abflüsse und rutschige Böden – die täglichen Herausforderungen in Profiküchen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Fett biologisch und effektiv beseitigen.
Fett – der unsichtbare Feind in Profiküchen
In Restaurants, Hotels und Kantinen wird täglich mit Fett gearbeitet. Es setzt sich überall ab: in Hauben, Filtern, Abflüssen und auf Böden. Herkömmliche Reiniger versagen oft – oder hinterlassen selbst Probleme.
Regelmäßige Reinigung mit dem richtigen Mittel spart Zeit, Geld und Nerven.
Fett lösen statt verteilen
Der NANO4YOU Bio-Tech Intensivreiniger macht Fett wasserlöslich – so kann es einfach weggespült werden, statt sich nur zu verteilen.
Benetzen
Die Tenside durchdringen die Fettschicht und setzen die Oberflächenspannung herab.
Emulgieren
Das Fett wird in winzige Tröpfchen zerlegt und wasserlöslich gemacht – es kann weggespült werden.
Biologisch abbauen
Im Abfluss und Fettabscheider arbeiten die Hefe-Kulturen weiter und bauen das Fett biologisch ab.
Bio-Tech Intensivreiniger
Der biologische Hochleistungs-Fettlöser für Profiküchen. Löst selbst eingebrannte Verkrustungen und hält Abflüsse frei. Hochkonzentrat – verdünnbar bis 1:100 für die tägliche Unterhaltsreinigung.
Wo der Bio-Tech Fettlöser hilft
Von der Dunstabzugshaube bis zum Fettabscheider – überall dort, wo Fett zum Problem wird.
Dunstabzugshauben & Filter
Fettablagerungen in Hauben und Metallfiltern sind brandgefährlich. Regelmäßige Reinigung ist Pflicht.
Fettabscheider & Abflüsse
Die Hefe-Kulturen arbeiten im Fettabscheider weiter und verlängern die Entleerungsintervalle deutlich.
Grillroste & Fritteusen
Eingebranntes Fett und Verkrustungen lösen sich selbst bei starker Verschmutzung zuverlässig.
Böden & Wandfliesen
Fettige, rutschige Böden werden wieder griffig und hygienisch sauber. Ideal für die tägliche Wischpflege.
Die richtige Verdünnung für jeden Einsatz
Der Bio-Tech Intensivreiniger ist ein Hochkonzentrat. Je nach Verschmutzungsgrad und Anwendung unterschiedlich verdünnen.
Ergiebigkeit berechnen
Ein 5-Liter-Kanister ergibt bei einer Verdünnung von 1:50 ganze 250 Liter gebrauchsfertige Reinigungslösung. Bei täglicher Unterhaltsreinigung einer mittelgroßen Küche reicht das für mehrere Monate.
Bio-Tech vs. chemische Fettlöser
Warum immer mehr Gastronomen auf biologische Reiniger umsteigen – die Vorteile im Überblick.
Chemische Fettlöser
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Ätzend & hautschädlichSchutzkleidung und Handschuhe zwingend erforderlich
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Aggressive DämpfeAtemwegsreizungen, nur in gut belüfteten Räumen
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Greift Materialien anBeschädigt Dichtungen, Aluminium, empfindliche Oberflächen
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Belastet FettabscheiderTötet Bakterien ab, die Fett natürlich abbauen
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UmweltschädlichSchwer abbaubar, belastet Gewässer
Bio-Tech Intensivreiniger
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HautfreundlichNicht als Gefahrstoff eingestuft, angenehm in der Anwendung
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GeruchsneutralKeine stechenden Dämpfe, anwendbar während des Betriebs
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MaterialschonendSicher für Edelstahl, Aluminium, Dichtungen und Beschichtungen
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Unterstützt FettabscheiderHefe-Kulturen arbeiten weiter und verlängern Entleerungsintervalle
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100% biologisch abbaubarWGK 1, kein Gefahrgut, umweltverträglich
Ein ehrliches Wort
Bei extrem eingebrannten, jahrelang vernachlässigten Verkrustungen kann es sein, dass selbst der beste Reiniger mehrere Anwendungen braucht – oder dass nicht mehr 100% zu erreichen ist.
Dennoch ist es immer die beste Vorgehensweise, zuerst mit einem biologischen Reiniger das Bestmögliche herauszuholen, bevor man zu aggressiven Chemiekeulen greift. So halten Sie die Belastung für Mitarbeiter, Umwelt und Material so gering wie möglich.
FAQ: Fettlöser in der Gastronomie
Antworten auf die wichtigsten Fragen von Gastronomen und Küchenchefs.
Ja, der Bio-Tech Intensivreiniger ist für den Einsatz im Lebensmittelbereich geeignet. Er ist nicht als Gefahrstoff eingestuft, hautfreundlich und hinterlässt keine schädlichen Rückstände. Nach der Reinigung mit klarem Wasser nachspülen – dann können die Flächen sofort wieder für die Lebensmittelzubereitung genutzt werden.
Ja, das ist möglich. Da der Reiniger geruchsneutral ist und keine aggressiven Dämpfe entwickelt, kann er auch während des laufenden Betriebs für die Zwischenreinigung eingesetzt werden. Für die Grundreinigung von Hauben und Filtern empfehlen wir dennoch die Reinigung außerhalb der Stoßzeiten.
Ja, das ist ein großer Vorteil. Die Hefe-Kulturen im Bio-Tech Reiniger sind auch im Fettabscheider aktiv und bauen das Fett biologisch ab. Dadurch reduziert sich die Fettschicht, Gerüche werden minimiert und die Entleerungsintervalle können sich – je nach Betrieb – deutlich verlängern. Das spart bares Geld bei den Entsorgungskosten.
Nein. Der Bio-Tech Intensivreiniger ist nicht korrosiv und materialschonend. Er ist sicher für Edelstahl, Aluminium, beschichtete Oberflächen, Dichtungen und Kunststoffe. Anders als viele chemische Fettlöser hinterlässt er keine Flecken oder Beschädigungen.
Lagern Sie das Konzentrat kühl, trocken und frostfrei. Optimal sind Temperaturen zwischen 5°C und 25°C. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Das Gebinde nach Gebrauch gut verschließen. So ist der Reiniger mindestens 24 Monate haltbar.
Ja! Für Gastronomiebetriebe, Hotelketten und Großküchen bieten wir attraktive Staffelpreise. Der Reiniger ist in verschiedenen Gebindegrößen erhältlich – von 1-Liter-Flaschen bis zu 1.000-Liter-IBC-Containern. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot.
Bio-Tech Intensivreiniger
Der biologische Hochleistungs-Fettlöser für Gastronomie und Großküche. Löst Fett, hält Abflüsse frei und ist sicher für Mitarbeiter und Umwelt.
Individuelles Angebot für Ihren Betrieb
Wir beraten Sie gerne persönlich und erstellen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihren Gastronomiebetrieb – inklusive Staffelpreisen und passenden Gebindegrößen.
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Kostenlose Musterlieferung
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Staffelpreise für Großabnehmer
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Gebinde von 1L bis 1.000L IBC
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Persönliche Beratung durch Fachteam
Vertrauen aus der Gastronomie
Der Bio-Tech Intensivreiniger ist im Einsatz bei verschiedensten Betrieben der Lebensmittelbranche.
Restaurants
Von der Pizzeria bis zum Sternerestaurant
Hotels
Hotelküchen und Frühstücksbereiche
Kantinen
Betriebskantinen und Mensen
Bäckereien
Backstuben und Konditoreien
Catering
Event-Catering und Lieferdienste
Imbisse
Döner, Pommesbuden, Foodtrucks
Fleischereien
Metzgereien und Schlachtbetriebe
Pflegeheime
Seniorenheime und Krankenhäuser
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